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灶膛里柴火熊熊烧着,铁锅中的水沸腾了一遍又一遍。
一野牛一野猪一山羊,光是褪毛的沸水便用了十数锅,苏大虎三兄弟一人拎着一把刀给三大只褪毛,用开水淋过的毛发很容易褪掉,只需用刀刃在皮上轻轻擦过便刮得很干净。
苏大郎三个萝卜头则是一人拿了一个深口坛子在旁边认认真真接血。
自打吃过毛血旺之后,老苏家人对于牛血、猪血、羊血一类完全不会浪费一点。
还有三大只的下水,也全都留了下来,其中,要数野牛下水最多,光是野牛的四个胃:瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃,便占了一个大木盆。
野猪和奶山羊都是直接褪了毛,取了下水便开始处理各部位的肉。
而苏大虎手下的野牛,则是被苏白氏指挥着褪了毛后,便从脖颈处下刀,将野牛皮完完整整剥下来,这野牛皮硬得很,腹部和背部有些微
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